Flan de Verduras

Este plato esta pensado para 4 personas

INGREDIENTES:

• 500 gr Verdura (cualquiera)
• 2 Huevos
• 60 cc Crema
• Sal y pimienta

1. Cortar verduras, cocinar, enfriar, moler y pasar por tamiz.
2. Condimentar, agregar crema, mezclar bien, poner la mezcla en timbales enmantequillados, cubrir cada timbal con papel metálico.
3. Cocinar en horno a baño maría por aproximadamente 20 minutos. Servir.