Pan amasado con semillas

  Para 12 unidades:

• 400 gr de harina sin polvos de hornear
• 600 gr de harina integral
• 20 gr de levadura
• 1 cdita de azúcar
• 1 cdita de sal
• 1 taza de aceite
• 1 taza de agua tibia (más si fuera necesario)
• 2 tazas de semillas surtidas (semillas de maravilla peladas, linaza y sésamo)

Preparación:

1. En un bol poner las harinas, levadura, azúcar, sal, 1 1/2 tazas de semillas y mezclar. Añadir el aceite y agua tibia.
2. Amasar hasta formar una masa de consistencia suave. Dejar reposar tapado en un lugar abrigado por 15 minutos.
3. Dividir la masa en 12 trozos y formar los pancitos. Pintar ligeramente con agua y espolvorear las semillas. Cocinar en el horno por 25 a 30 minutos. Dejar enfriar.